超简单蛋糕做法

每逢节日或是生日，大家总会想着要为自己或是家人做个蛋糕庆祝一下。但是在没有经验的情况下，制作一个美味的蛋糕可能会让人感到十分困难。那么今天我们就来分享一种超级简单的蛋糕做法，只需要几个材料和简单的步骤就能完成。

材料准备

首先我们需要准备好以下这些材料：

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 80克
• 白砂糖 80克
• 黄油 60克
• 牛奶适量

步骤说明

第一步：将黄油溶化

将黄油放入碗中，隔水加热至完全溶化。可以用微波炉代替隔水加热方式。

第二步：拆分蛋白和蛋黄

将4个鸡蛋分别拆分成蛋黄和蛋白两份，将蛋黄和蛋白分别放入两个碗中备用。

第三步：打发蛋白

将蛋白搅拌器中加入少量的白砂糖，然后开始打发。当出现小泡时，逐渐加入剩下的糖，并继续不停地搅拌。直到出现硬性发泡即可停止。

第四步：混合面粉和牛奶

在另一个碗中加入低筋面粉，并慢慢倒入适量的牛奶。用手动打蛋器搅拌均匀成面糊，将溶化的黄油倒入面糊中并继续搅拌均匀。

第五步：混合所有材料

将打发好的蛋白均匀地倒入面糊中，并轻轻地切拌均匀即可。

进阶版做法

如果想要让这个简单的蛋糕更好吃一些，我们可以进行一些小改动。

第一步：加入柠檬汁

在面糊中加入少量的柠檬汁，能够增强蛋糕的口感和香气。

第二步：添加水果

将喜欢的水果切成小块并加入面糊中，例如草莓、葡萄等。

第三步：装饰蛋糕

用打发好的奶油或是巧克力酱来给蛋糕进行装饰，使其更具美观性和口感。

总结

以上就是超简单蛋糕做法以及进阶版做法。无论是新手还是有经验的厨师都能够很快地掌握这个简单而美味的做法。希望大家能够成功地为自己或家人制作出一个美味可口的生日蛋糕！