四川成都介绍

四川成都是中国著名的美食城市之一，因其独特的地理位置和气候条件而孕育了许多美食和特产小吃。这里有着各种不同口味、形态、颜色和香味的小吃，每一种都散发着浓郁的本地特色和传统文化魅力。

四川成都特产小吃之火锅

四川火锅是国内外闻名的美食，也是成都最为著名的代表性小吃之一。它以肥瘦相间、牛羊肉片、豆皮、豆腐等原料为主，再配上麻辣、清汤或牛奶等不同口味的调料，形成了独特的麻辣鲜香口感。无论是在家庭聚会还是商务宴请中，四川火锅都能带来无穷的乐趣与享受。

四川成都特产小吃之串串香

串串香源自重庆，但在成都也非常流行。由于两地相邻且文化交流密切，成都人对于串串香的热爱不亚于重庆。串串香以各种食材（肉类、蔬菜、海鲜等）用竹签穿起来，刷上各种调料和辣椒油，然后在开水中煮熟即可。口感多样，既有辣味麻味，又有清淡的汤底味道。是成都夜宵街头的必选美食之一。

四川成都特产小吃之龙抄手

龙抄手是四川成都最著名的面点品牌之一。其特色在于皮薄馅嫩，汤鲜味美。它的历史可以追溯至清代乾隆年间，已经有近300年了。龙抄手分为鸡肉、虾仁、猪肉三种不同口味，并且每个口味又分为单份和双份两种不同规格，非常适合大众消费。

四川成都特产小吃之锅盔

锅盔是四川传统的糕点小吃，外形如同扁平圆形面包，在表面刷上蛋黄液后烘烤而成。它的口感酥脆、香甜，非常适合搭配茶水品尝。锅盔有多种不同口味和款式，包括豆沙、芝麻、青红椒等等，每一种都散发着浓郁的本地特色。

四川成都特产小吃之夫妻肺片

夫妻肺片是四川成都传统的冷菜小吃，以牛肉为主料，佐以辣椒油、花椒粉、蒜泥和其他调料炮制而成。它的名称源于这道菜由一对夫妻在上世纪五六十年代经营。现如今夫妻肺片已经成为四川成都最具代表性和知名度的美食之一，深受广大消费者喜爱。

总结

以上就是介绍四川成都美食中比较著名的几种特产小吃了。除此之外还有众多不同口味和形态的美食等待着你来品尝。如果你到达四川成都旅游或工作，一定不要错过这些美味佳肴带来的无限惊喜和乐趣。