厨师是一个受人尊敬的职业，他们不仅需要具备烹饪技巧，还要有一定的艺术修养和品味。在江西，学厨师的机构也越来越多，提供了更多选择。

首先，在南昌市可以找到不少学厨师的机构。比如南昌职业大学就开设了烹饪专业，培养有关厨艺及服务管理方面的人才。该校拥有一支高水平的教师团队和完善的实训条件，为学生提供优质、全面的教育。

此外，在南昌还有很多培训机构专门从事烹饪技能培训。例如江西中医药大学附属医院食堂就开设了多个课程，包括冷菜制作、中式点心制作、中式快餐制作等等。这些课程都由经验丰富的厨师亲自授课，并且设置了实际操作环节，可以让学员更好地掌握技能。

除了南昌市外，赣州也是一个学习厨艺的好去处。赣州职业技术学院设有烹饪专业，该学院拥有现代化的实训厨房和实验室，为学生提供优质的教育和实践环境。而且赣州市也有不少美食文化旅游产业园区，可以让学生亲身体验、感受当地的美食文化。

此外，在宜春、上饶等地也有一些培训机构提供烹饪技能培训。这些机构通常会根据学员需求和水平设置不同的课程，包括中式菜肴制作、西式烘焙、日式料理等等。学员可以选择自己感兴趣的课程进行深入学习。

总之，在江西要想学习厨艺并不难，只要选择好适合自己的培训机构或者专业院校，并且认真踏实地去学习和实践，相信很快就能成为一名出色的厨师。