博罗是广东省惠州市下辖的一个县级市，位于珠江三角洲东北端。这里有着丰富的自然资源和独特的文化底蕴，也是一个美食之都。以下是博罗有名的美食。

1. 博罗鸡

博罗鸡是博罗地区传统特色美食之一。它选用当地生态环境优越、营养丰富的土鸡，并采用五花八门、配料繁多的制作方法，经过长时间熬制而成。其肉质细嫩、味道鲜美，深受广大消费者喜爱。

2. 博罗香煎包

博罗香煎包是一种以面粉为主要原料，内馅以肉为主要材料的小吃类食品。它选用上等面粉制成皮，将肉末与各种调料混合后包入皮中，在平底锅上慢火煎制而成。其外表金黄诱人、口感鲜美可口，常常被当地人作为早点或下午茶点来享用。

3. 博罗豆腐

博罗豆腐是以黄豆为主要原料，经过多道工序制成的一种传统食品。它外表洁白光滑、口感细腻，能够带给人们极致的口感享受。博罗豆腐在当地十分有名，常用于烹饪各种菜肴或作为素食佳品。

4. 博罗沙田柚

博罗沙田柚是一种具有浓郁地方特色的水果。它选自当地生态环境良好、土壤肥沃的柚子树上，果实较大、个头饱满、汁水丰富。其味道清新悦人，营养价值也很高。

5. 博罗竹筒饭

博罗竹筒饭是以优质稻米和各类食材为原料，在竹筒中炊制而成的一种传统美食。它以香气扑鼻、米粒香软、味道清香为特点，深受广大食客喜爱。竹筒饭在制作过程中需要烘干、润泡、沉淀等多个步骤，制作起来较为复杂，但是也因此更加珍贵。

6. 博罗荔枝

博罗荔枝是中国南方著名的水果之一。它选自当地优质的荔枝树上，果实汁水充足、味道甜美、营养丰富。每年夏季，博罗都会举办荔枝节活动，在这里可以品尝到各种不同口味的新鲜荔枝。

以上就是博罗有名的美食啦！如果您有机会去博罗旅游，一定要来品尝一下这些美食哦！