迷你厨房菜谱简单

随着城市化进程的加速，越来越多的人开始生活在小户型中。对于这些空间有限的居民来说，如何在小厨房里烹饪出美味佳肴成了一大挑战。今天我们为大家介绍几款适合迷你厨房的简易菜谱。

西式早餐：芝士烤面包

原料：

• 面包片 2-4片
• 芝士适量
• 牛奶 50ml
• 蛋黄1个
• 盐、黑胡椒粉、虫草花适量

步骤：

1. 将牛奶、蛋黄、盐和黑胡椒粉搅拌均匀；
2. 将面包片放入碗中，倒入混合液体，浸泡5分钟；
3. 在平底锅中抹上少许油，放入浸泡过的面包片；
4. 用铲子将面包煎至两边金黄色后放入芝士片，盖上锅盖，等待芝士融化即可。

中式午餐：鱼香茄子

原料：

• 茄子 1根
• 瘦肉末 50g
• 葱姜蒜适量
• 豆瓣酱、甜面酱、酱油、白糖适量
• 淀粉水适量

步骤：

1. 将茄子洗净切成块，放入开水中焯水至八成熟；
2. 将肉末用豆瓣酱、甜面酱、酱油和白糖进行腌制；
3. 在平底锅中倒入适量油，放入蒜末和姜末爆香后加入肉末翻炒，再加入茄子继续翻炒；
4. 加入少许清水和淀粉水调匀，转小火焖3分钟即可。

日式晚餐：寿司卷

原料：

• 紫菜 1张
• 寿司饭 适量
• 黄瓜、胡萝卜、蟹肉棒、鳗鱼片等配菜适量
• 酱油、芥末、日式沙拉酱适量

步骤：

1. 将紫菜放在案板上，均匀涂上寿司饭；
2. 将黄瓜和胡萝卜切成细条，放在寿司饭上，再放上蟹肉棒和鳗鱼片等配菜；
3. 用手轻轻捏紧寿司卷，使其形成圆柱形，并用刀子切成小段；
4. 将调料混合均匀，作为蘸料食用。

以上三道菜谱不仅简单易学，而且入口美味。无论是追求时尚的年轻人还是居住在小户型中的家庭都可以尝试一下哦！