桐庐传统美食介绍

桐庐是一个历史悠久的地方，有着独特的文化和传统美食。这里的美食以清淡、香辣为主，口感鲜美、营养丰富，被誉为“山珍海味的宝库”。

七星鱼头汤

七星鱼头汤是桐庐著名的特色菜之一。选用新鲜的七星斑头，配以豆腐、木耳等食材，用大火熬制而成。这道菜品汤清味美，肉质鲜嫩，营养价值极高。

桐庐竹筒鸡

竹筒鸡是桐庐传统美食中最有代表性的一道菜品。选用当地自然放养的土鸡，在竹筒内加入多种中药材和调料进行腌制，并用火炭焗烤而成。这道菜品不仅口感鲜美，还具有滋补作用。

龙井虾仁

龙井虾仁是一道体现桐庐地方特色的菜品。选用鲜活的龙井虾仁，配以当地特产龙井茶叶，加上适量的葱姜蒜等调料，翻炒而成。这道菜品味道鲜美、清香扑鼻，是一道极为受欢迎的菜品。

桐庐豆腐干

桐庐豆腐干是当地非常有名的传统食品之一。选用优质大豆作为原料，经过多次揉搓、压制和晾晒而成。这种豆腐干口感绵软、味道浓郁，在当地被广泛应用于各种菜肴中。

总结

以上介绍了几种桐庐传统美食，每一样都具有浓郁的地方特色，代表着桐庐人民对美食文化的热爱和创造力。如果您到访桐庐不妨尝试一下这些美食，在享受美食的同时也能更好地了解这个美丽山水之间的小镇。