南宁有什么特色美食小吃

南宁是广西的省会，位于广西壮族自治区中部偏东地带。这里不仅有得天独厚的自然风光和深厚的文化底蕴，还有着多样的美食小吃，让人垂涎欲滴。

1. 螺蛳粉

螺蛳粉是南宁最具代表性的美食之一。由于南宁气候湿热，适合生长螺蛳，所以这里的螺蛳粉口感鲜美、味道浓郁、汤汁香浓。在路边小摊或者大型超市都可以品尝到正宗的南宁螺蛳粉。

2. 炸春卷

炸春卷是广西人喜爱的传统小吃之一，也是南宁特色美食之一。春卷皮酥香可口，内馅丰富多样化，包括肉末、豆芽、木耳和虾仁等。炸春卷可以在街头巷尾随处找到，每个摊位的味道不尽相同，值得一试。

3. 桂林米粉

南宁地处广西中部，与桂林接壤，所以当地人也深受桂林米粉的影响。桂林米粉是南宁人们早餐、午餐的首选美食，其细腻、滑嫩、入口即化的特点深受大家喜爱。配上热腾腾的汤汁和各种佐料，简直是一道美味的享受。

4. 粉皮

粉皮是广西南宁最有特色的小吃之一。粉皮主要由豌豆面或绿豆面制成，口感软糯、弹牙。在南宁街头巷尾随处可见到卖粉皮的小摊位，加上各种肉末、花生碎等配料后更加美味可口。

5. 老友粉

老友粉是南宁特色小吃之一，也是广西传统名吃之一。老友粉是由米线或切碎后的沙梨形马蹄粉浸泡在汤汁中，加上肉末、豆腐皮、香菜等佐料，口感鲜美爽滑，让人一吃难忘。

6. 牛肉粉

牛肉粉是南宁地区的特色小吃之一。将细条状的米线与鲜嫩的牛肉一起泡在浓郁的牛肉汤里，再加上姜蒜辣椒等调料，香气扑鼻、味道浓郁。每个摊位制作方法不尽相同，值得品尝。

以上就是南宁特色美食小吃介绍。这些美食不仅有着深厚的历史文化底蕴，更是南宁人民生活中不可或缺的一部分。如果你来到南宁旅游或者工作，在品尝这些美食小吃时也能够领略到当地文化和人情味。