固镇好吃的特色美食

固镇是安徽省滁州市下辖的一个县级市，位于淮河南岸。固镇历史悠久，文化底蕴深厚，同时也有许多美食，成为了游客们品尝的一道亮丽风景线。

蒸鱼头

蒸鱼头是固镇的一道传统美食。用当地产的草鱼或青鱼为主料，在加上姜、蒜、豆瓣酱等调味料进行蒸制而成。这种做法不仅能保持鱼肉的嫩度和汁水，还能去除臭味和异味，让人垂涎欲滴。

老陈家农家小炒

老陈家农家小炒是固镇非常有名的一道特色菜品。以当地新鲜的农产品为主料制作而成，口感香辣可口。这道菜品不仅物美价廉，更是带给游客们浓郁而又纯朴的乡村味道。

桂花糕

桂花糕是固镇的传统甜品，主要由糯米粉、桂花、鸡蛋等材料制成。这种小巧玲珑的糕点，外皮柔软，内馅细腻，口感甜润。尤其是在春天，桂花糕更是家喻户晓，成为了人们赏花、品味美食的必备之选。

固镇大肉

固镇大肉是固镇非常有名的一道特色菜品。以当地优质猪肉为主料制作而成，口感绵软嫩滑。这道菜品不仅风味独特，而且营养价值极高，在当地乃至全国享有盛誉。

总结

以上就是固镇好吃的特色美食啦！除此之外，还有许多其他美食等待着您来发掘。无论您是喜欢甜点还是咸鲜口味，都能在这里找到自己喜欢的美食佳肴。如果您到固镇旅游一定不要错过这些美食哦！