巧克力蛋糕简单做法
巧克力蛋糕简单做法
巧克力蛋糕是许多人最喜欢的甜点之一，它不仅好吃，而且制作起来也非常简单。下面介绍一种简单易学的巧克力蛋糕做法。
准备材料
要制作一款美味的巧克力蛋糕，你需要准备以下材料：
- 1杯面粉
- 1/4杯可可粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙小苏打粉
- 1/4杯植物油
- 3/4杯白砂糖
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草提取物
- 1/2杯牛奶或黑咖啡（可选择）
- 适量巧克力碎片或切成小块的黑巧克力。
步骤说明：
第一步：预热烤箱。
将烤箱预热至摄氏180度。
第二步：混合干粉材料。
在一个大碗中，混合面粉、可可粉、泡打粉和小苏打粉，搅拌均匀。
第三步：搅拌液体材料。
在另一个碗中，将油、白砂糖、鸡蛋和香草提取物混合在一起，用搅拌器搅拌至均匀。如果你想让巧克力蛋糕更加浓郁的话，可以使用黑咖啡代替牛奶。
第四步：混合干湿材料。
将混合好的干粉材料倒入液体材料中，并用搅拌器慢慢地混合在一起。直到没有面团颗粒出现为止。然后加入适量的巧克力碎片或切成小块的黑巧克力，再次轻轻地搅拌均匀即可。
第五步：倒入烤盘中。
将面糊倒入已经抹了一层油的烤盘中，用刮刀整齐地刮平。然后将蛋糕放入预热好的烤箱里，烤30-35分钟左右，或者直到牙签插入蛋糕中心取出来干净无粘性为止。
总结
这款巧克力蛋糕做法非常简单快捷，只需几个基本材料和几个简单步骤。如果你想让它更加美味，可以在表面洒上一层可可粉或者巧克力碎片。制作完毕后，您可以分享给亲朋好友一起品尝这款美味的巧克力蛋糕。
