可乐中翅的做法

可乐中翅是一道非常受欢迎的美食，深受大家喜爱。它以鸡翅为主料，配上可乐和其他调料，烹制而成。下面我们来介绍一下制作方法。

材料：

• 鸡翅中500克
• 可乐1罐
• 老抽适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 油适量

步骤：

第一步：准备工作。

将鸡翅清洗干净，并去掉多余的毛刺。然后在表面用刀切几个口，这样可以让调料更好地渗入到内部。

第二步：腌制鸡翅。

将腌制调料混合在一起，包括老抽、生姜、葱、盐和胡椒粉。将鸡翅放入腌制调料中，把调料均匀地涂抹在鸡翅上，然后放进冰箱里面腌制个1-2小时。

第三步：开始烹饪。

锅中加油，待油温升高后，将腌好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄色即可。接着倒入一罐可乐，注意火力不能太大，不然会让可乐过快地挥发掉。

第四步：焖煮鸡翅。

将锅盖盖上，用小火焖煮15分钟左右。期间需要时不时翻动一下鸡翅，以确保每一个部位都能够充分地吸收调味汁。等到汤汁浓稠，鸡肉变得香嫩多汁之后便可以出锅了。

小贴士：

• 选择新鲜的鸡肉，并且要洗净干净；
• 腌制时间不要过长或者过短；
• 火力掌握好了可以让可乐保留更多的味道；
• 焖煮时间可以根据自己口感喜好来调整。

以上就是可乐中翅的制作方法，大家可以尝试一下。这道菜品味道鲜美，肉质细嫩，口感丰富。同时也非常适合招待客人或者与家人共享美食。祝大家制作成功！