河南蒸面条的家常做法

河南蒸面条是一道非常传统的家常美食，制作简单、味道鲜美，深受人们喜爱。下面就分享一下河南蒸面条的家常做法。

材料：

• 中筋面粉500克
• 水适量
• 盐适量
• 熟芝麻、葱花、生姜末适量
• 色拉油适量

做法：

1. 将面粉加入碗中，慢慢加入水揉成面团，揉至表面光滑。
2. 将揉好的面团放在案板上用力擀平，擀成约0.5厘米宽的长条状。
3. 将长条状的面切成约1厘米宽的小块。
4. 取一个大碗，在碗底抹上一层油，然后将切好的小块放在碗里。
5. 将碗放入锅中加水蒸20分钟左右即可。如果要更加入味，也可以在蒸的过程中撒上一些盐。
6. 蒸好后取出碗，将面条倒出来，用刀切成约1厘米长的小段。
7. 起锅热油，放入葱花、生姜末和芝麻，爆香后淋在面条上即可。

河南蒸面条是一道美味又营养的家常菜品，不仅口感绵软嫩滑、味道鲜美，而且富含多种维生素和纤维素等营养物质。所以，在家里做一次河南蒸面条是非常不错的选择。快试试这个简单易做且好吃又健康的美食吧！