烤箱烤菜是一种健康、美味的烹饪方式，它不仅可以保留食材的营养和口感，还能让食材焦香酥脆。下面就为大家介绍几种简单易学的烤箱烤菜的做法。

一、烤羊肉串

1. 将羊肉切成小块，加入盐、黑胡椒粉、孜然粉、蒜末和橄榄油拌匀腌制半小时。

2. 线穿过羊肉块后挂在竹签上，放在预热至180℃的烤箱中烘烤20分钟左右即可。

二、香辣鸡翅

1. 将鸡中段剁成小块，在碗中加入盐、白胡椒粉、生姜末和料酒拌匀腌制15分钟。

2. 在另一个碗中加入干辣椒粉、红油豆瓣酱和花椒粉混合成调料汁。

3. 把腌好的鸡块放在烤盘上，用调料汁涂抹均匀后放入预热至200℃的烤箱中烘烤20分钟左右。

三、橄榄油烤蔬菜

1. 将洋葱、胡萝卜和西兰花切成小块，加入盐、黑胡椒粉、橄榄油和蒜末拌匀。

2. 把蔬菜块放在平底锅或者烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中烘烤25分钟左右。

四、蒜香面包丁

1. 将面包切成小块，加入盐、黑胡椒粉和橄榄油拌匀。

2. 在另一个碗中加入蒜末和鲜奶油混合成调料汁。

3. 把面包块放在平底锅或者烤盘上，用调料汁涂抹均匀后放入预热至200℃的烤箱中烘烤15分钟左右即可。

总之，只要掌握了一定的技巧和方法，烤箱烤菜也不会很难。希望以上的几种菜品可以为大家提供一些参考和启示，让大家在日常生活中能够更加轻松自如地制作美食。