广州和珠海都是广东省的著名城市，这里有许多美食值得品尝。下面就来介绍一些这两个城市特色美食：

广州美食

1. 粤菜

粤菜是广东省的传统菜系，以其鲜美、嫩滑、清淡、色香味俱佳而著名。其中代表性的菜品有：白切鸡、叉烧、烧味拼盘等。

2. 文昌鸡

文昌鸡是广东省南雄市的一道传统名菜，以它肉质细嫩、皮薄肉厚、味道鲜美而享誉海内外。

3. 煲仔饭

煲仔饭是广州的一道特色小吃，使用优质米和各种配料，在铁锅里焖制而成。吃起来香气四溢，口感浓郁。

珠海美食

1. 招牌豆腐花

珠海招牌豆腐花用新鲜豆浆制作，口感细腻、豆香味浓郁，是珠海的一道特色小吃。

2. 珠江鲍鱼

珠江鲍鱼是一道以广东福建沿海地区为主要产地的海产品。其口感嫩滑，肉质鲜美，且具有营养价值。

3. 咖喱牛腩面

咖喱牛腩面是珠海的一道特色美食，以新鲜制作的牛肉和独特的咖喱调料为主要原料。这种小吃味道辣香浓郁，让人回味无穷。

以上就是广州和珠海的一些特色美食介绍。如果你前往这两个城市旅游或者出差，千万不要错过这些好吃的美食。