福建必吃的十大小吃

福建是一个美食之都，拥有着众多的地方特色小吃。以下是福建必吃的十大小吃，让你在品尝美食的同时也能了解福建文化。

1. 福州鱼丸

福州鱼丸是以鲜鱼为主要原料制成的肉质细腻、口感弹嫩、香味浓郁、汤底清淡的传统名点。

2. 厦门沙茶面

厦门沙茶面是一道独具特色的面食，其主要配料为虾皮、花生和猪肉碎等，以及一种称为“沙茶酱”的调料。

3. 泉州八宝粥

泉州八宝粥是由米、红豆、花生、核桃仁、莲子等多种材料熬制而成，营养丰富，口感绵软。

4. 漳州土笋冻

漳州土笋冻选用新鲜嫩笋作为主要原料，经过多次煮制、捣碎、搅拌等工序制成，口感细腻、清爽可口。

5. 福州肉骨茶

福州肉骨茶是由猪骨和不同种类的药材炖制而成的汤品，具有祛寒暖身、健脾开胃等功效。

6. 龙岩黄金桂

龙岩黄金桂选用当地特产黄金桂叶和红糖为主要原料，以及其他多种中药材料熬制而成，具有润喉止咳、清火解毒等功效。

7. 泉州切肉年糕

泉州切肉年糕选用优质糯米粉为主要原料制作而成，再加上猪油、葱花、虾米等佐料，口感软滑、味道鲜美。

8. 厦门海蛎煎

厦门海蛎煎是一道地方特色小吃，以新鲜的海蛎子为主要原料加上面粉和洋葱等制成，口感鲜美，香味十足。

9. 南平马蹄糕

南平马蹄糕是以马蹄粉为主要原料，加入绿豆、花生、桂花等佐料制作而成的传统名点，口感绵软，香甜可口。

10. 福州小吃-麻辣豆腐皮

福州小吃-麻辣豆腐皮选用优质黄豆粉为主要原料，再加上辣椒油、花生酱等调味料制作而成的小吃，味道浓郁、口感爽滑。

以上是福建必吃的十大小吃，希望大家在品尝美食的同时也能了解到福建丰富多彩的文化。欢迎来福建品尝地方特色美食！