北戴河是一个风景秀丽的海滨城市，这里有着独特的地理环境和文化底蕴，也因此孕育出了许多美食佳肴。下面就让我们来了解一下北戴河的特色小吃。

第一道小吃是“豆腐火烧”，这是北戴河非常有名的传统小吃。豆腐火烧选用上等黄豆为原料，制作精细，豆香浓郁。而火烧则是一种类似于馒头的面食，口感柔软、酥脆，外皮金黄饱满。将两者搭配在一起食用，则呈现出美妙的口感和独特的地方特色。

第二道小吃则是“老虎鱼”。老虎鱼是指当地最常见的淡水鱼之一——草鱼。这种鱼肉质细嫩、营养丰富，在制作时会加入辣椒、姜片、花椒等调料进行炖制，口味浓郁香辣。品尝老虎鱼不仅能够体验到海滨城市的新鲜海味，还能感受到北方热情豪爽的风格。

第三道小吃则是“炸蟹肉棒”。这种小吃是由新鲜的蟹肉混合面粉和其他调料制作而成，然后放入油锅中进行炸制。炸出的蟹肉棒外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，一口咬下去，香味四溢、口感十足。炸蟹肉棒也是北戴河特色小吃之一。

最后一道小吃则是“松花糕”。松花糕在北京等地也非常流行，不过北戴河的松花糕更具有地域特色。北戴河的松花糕以用黑米粉为主要原料，并添加上浓郁的枣泥和桂花香料等配料进行制作。口感绵软、味道甘甜可口。

以上就是北戴河的特色小吃介绍。如果你有机会来到这座美丽的城市，在品尝美食时也可以欣赏到壮观的海景和迷人的自然风光。