名山风景区特产小吃介绍

名山风景区位于四川省雅安市，这里有得天独厚的自然风光和丰富多彩的文化底蕴。除此之外，这里还有着许多美味可口的特产小吃，成为游客们品尝当地美食的必去之地。

豆花米皮

豆花米皮是名山最具代表性的小吃之一。其主要原料是以优质大豆为原料制作而成的豆花加上用高粱粉或山泉水制作而成的米皮，再配上辣子、蒜泥等调料，口感鲜美、爽滑可口。

竹筒饭

竹筒饭是名山另一个经典特色小吃。它选用当地优质稻米和新鲜肉类、蔬菜等制作而成。在竹筒内加入适量水和调料，搅拌均匀后放入火上焖煮，在一片香气中不断翻动，直至竹筒内整个饭都变得松软、香甜。

烤鸭蛋

烤鸭蛋是名山最受欢迎的小吃之一。其制作过程是将新鲜的鸭蛋用竹签串起来，然后放在锅中进行煎炸。待到表面呈现金黄色时取出，再撒上适量盐和辣椒粉，让它更加美味可口。

手工面条

手工面条是名山传统特色小吃之一。它采用优质面粉和当地清泉水为原料，在大理石台面上反复揉捏、拉伸，制成筷子粗细的面条。配以牛肉、羊肉等肉类或者豆芽菜、木耳等蔬菜，汤头浓郁香气四溢。

花生米

名山被誉为“中国花生之乡”，而花生米则是这里最常见的零食之一。其选用当地优质花生，并经过多次清洗、去皮、晾干等处理步骤制成，口感松软爽滑，营养丰富健康。

总结

以上介绍的这些特产小吃，都是名山风景区必尝的美食。在这里，游客们可以品尝到最地道的四川美食，感受到当地人民对生活的热爱和追求。无论是豆花米皮、竹筒饭还是烤鸭蛋、手工面条、花生米等特色小吃都值得一试。