引言

冰淇淋是夏季必备的美食之一，而用模具做冰淇淋可以让你在家中也能轻松制作出美味的甜品。使用模具制作冰淇淋不仅可以掌握材料和口感，还可以根据自己的喜好进行DIY。

准备工作

在开始制作冰淇淋前，需要准备一些必要的工具和原料。首先需要购买一个适合自己口味和大小的冰淇淋模具。此外，还需要蛋黄、砂糖、牛奶、鲜奶油等原料。

步骤一：调制基础材料

将蛋黄和砂糖搅拌均匀后加入牛奶中，继续搅拌至均匀。放入锅中用小火煮至稠度较高，然后关火并待其降温。

步骤二：加入鲜奶油

将锅中的基础材料倒入碗中，并加入适量的鲜奶油。搅拌至均匀，这样可以让冰淇淋口感更加顺滑，口感更佳。

步骤三：倒入模具

将调制好的混合物倒入冰淇淋模具中。注意不要倒得太满，因为冰淇淋在冷冻时会膨胀。

步骤四：放置冰箱

将装有混合物的模具放入冰箱中，并保持至少4个小时以上。最好在晚上制作并留到隔天享用，这样可以让味道更加浓郁。

步骤五：取出冰淇淋

当你准备享受自制的冰淇淋时，需要先将其从模具中取出。这时你可以在水龙头下轻轻地转动模具，使其松动后再取出冰淇淋即可。

结论

使用模具做冰淇淋是一项简单而快乐的过程，同时也能掌握材料和口感。只要准备好基础材料和工具，并按照上述步骤操作，你就能轻松制作出美味的自制冰淇淋了！