米蛋糕的做法大全

米蛋糕是一款传统的中式糕点，口感软糯、香甜可口，深受广大消费者喜爱。下面为您介绍几种制作米蛋糕的做法。

做法一：传统米蛋糕

材料：

• 粘米粉500克
• 鸡蛋4个
• 白糖150克
• 牛奶适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用筷子搅拌至完全溶解。
2. 加入粘米粉，搅拌均匀。再加入适量牛奶调成稠状。
3. 把混合液倒入已经涂了油的模具中，放入蒸锅里用大火蒸20分钟即可。

做法二：芝士味道的米蛋糕

材料：

• 粘米粉300克
• 鸡蛋3个
• 奶油200克
• 芝士100克
• 白糖150克

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用筷子搅拌至完全溶解。
2. 加入粘米粉，搅拌均匀。再加入适量牛奶调成稠状。
3. 将奶油和芝士放进锅里小火融化，搅拌均匀后倒入混合物中。
4. 把混合液倒入已经涂了油的模具中，放入蒸锅里用大火蒸30分钟即可。

做法三：黑糯米味道的米蛋糕

材料：

• 黑糯米粉300克
• 鸡蛋4个
• 红枣10个
• 白糖150克
• 水适量

步骤：

将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用筷子搅拌至完全溶解。 加入黑糯米粉，搅拌均匀。再加水调成稠状。 红枣去核切小块儿，然后倒进混合物中。 把混合液倒入已经涂了油的模具中，放入蒸锅里用大火蒸40分钟即可。

以上三种米蛋糕做法简单易学，可以根据个人口味随意添加调料。不仅美味可口，而且营养丰富。尝试制作一下吧！