长春是东北地区的一个大城市，也是吉林省的省会。随着经济的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食文化和品味。因此，高端特色餐厅在长春也逐渐兴起。

第一家值得推荐的高端特色餐厅是“普罗旺斯花园”。这家餐厅位于长春市南关区繁华地段，环境优美、氛围惬意。餐厅主打法式料理，以新鲜、精致、健康为特点。其中最受欢迎的菜品包括鹅肝、扇贝和龙虾等。除了美食之外，“普罗旺斯花园”还提供葡萄酒品尝和茶艺表演等服务。

第二家值得一提的高端特色餐厅是“长春老爷车主题餐厅”。这家餐厅位于朝阳区，以老爷车为主题，装修别致有情调。菜品以创意巧思为卖点，将传统中西式菜肴进行重新改良与融合，味道独特。其中最受欢迎的菜品包括西班牙海鲜饭、黑椒牛肉和香辣虾等。此外，这里还提供很多老爷车的展示和介绍，让人们在品尝美食的同时感受历史文化。

除了上述两家高端特色餐厅，长春还有许多其他值得一试的餐厅。例如位于南关区的“宫廷荟”餐厅，以清真菜为主打，环境优雅、菜品丰富；位于朝阳区的“兴隆居”餐厅，则是一家传统北方风味餐厅，以烧烤和涮羊肉为主要特色。

总之，在长春这座城市里，无论你是想要享受法式料理还是喜欢品尝各种创意菜肴，在这里都可以找到适合自己口味的高端特色餐厅。这些不仅仅是普通的用餐场所，更是一种文化体验和生活方式。希望大家在长春旅游时能够来到这些美食胜地一探究竟，享受一场尊贵而美妙的用餐体验！