乐山美食简介

乐山是四川省的一个著名城市，除了有着令人叹为观止的大佛景点外，还有着众多美味可口的特色美食。这些美食无论是在当地还是在外地都备受好评。

夫妻肺片

夫妻肺片是乐山地区最具特色的一道传统小吃，以瘦肉和牛肚、牛心、牛舌等作为主要原料，经过切、洗、煮、凉后切成薄片，配以花椒油、醋、蒜泥等调料制成。推荐地址：乐山市中心区德胜街步行街。

豆皮

豆皮是一种由豆浆制成的面食，口感软滑细嫩，入口即化。它不仅可以用来做素菜卷或火锅料，还可以直接清蒸或炸制而成。推荐地址：乐山市中心区解放路步行街上的“老豆皮”。

辣子鸡

辣子鸡源于四川省，而乐山的辣子鸡则有着独特的口味，它以鸡肉为主要原料，搭配上辣椒、花椒等香料，再加上葱姜蒜等调料，经过炒制而成，口感香辣可口。推荐地址：乐山市中心区河东路步行街上的“李记辣子鸡”。

豆花米线

豆花米线是乐山地区最受欢迎的早餐之一。它以米线为主要原料，再搭配上豆花和各种调味品来制作。它清爽可口、滋味浓郁。推荐地址：乐山市中心区金沙街。

烤串

烤串是中国传统小吃之一，在乐山也非常受欢迎。这里的烤串不仅有传统的羊肉串、牛肉串、鸡翅等，还有当地特色的鹅肠、五香羊蹄筋等食材。推荐地址：乐山市中心区金鹰广场附近的大排档。

总结

乐山的美食历史悠久、品种丰富，无论你喜欢麻辣、清淡还是口感丰富的小吃，都能在这里找到你满意的那份美味。如果你来到乐山，一定要不忘尝试当地的特色美食。