北京烹饪学会成立于1987年，是中国烹饪界的重要组织之一。该学会旨在促进中国烹饪文化的传承与发展，提高中国烹饪业的水平和质量。

自成立以来，北京烹饪学会积极开展各项活动，不断推广中华美食文化。其中最具代表性的活动当属“北京国际食品博览会”和“北京国际美食节”。这两个活动每年都会吸引众多国内外知名厨师及食品企业参加，为消费者提供一个品尝、学习、交流的平台。

除了举办活动，北京烹饪学会还注重人才培养。他们设立了“京师厨艺培训中心”，面向全社会提供专业的厨艺培训服务。该中心拥有一支高素质、富有经验的教师团队，并且配备了先进的厨房设备和教学实验室。

此外，北京烹饪学会还致力于推广健康营养餐桌文化。他们积极探索绿色、有机、健康的餐饮模式，提倡人们关注食材的来源和品质，注重饮食的卫生与营养。

北京烹饪学会还积极参与国际交流活动。他们与世界各地的烹饪组织建立了友好合作关系，并在多个国际性活动中代表中国进行展示和交流。

总之，北京烹饪学会是一个致力于传承和发展中国烹饪文化的组织。他们通过举办活动、培训厨艺人才、推广健康营养等多种方式，不断提高中国烹饪业的水平和质量，为文化传承和经济发展做出了卓越贡献。