北京哪里可以品尝正宗的陕西菜？

对于喜欢吃陕西菜的人来说，在北京想要找到一家正宗的陕西餐厅并不容易。虽然有很多餐厅都声称自己是正宗的陕西菜，但是在品尝过后却发现味道与真正的陕西菜相去甚远。那么，究竟在北京哪里可以品尝到最正宗的陕西菜呢？

老城根

老城根位于东城区，是北京著名的陕西餐厅之一。这家餐厅由山西人创办，以制作陕西面食和羊肉为主打菜品。这里的手工面非常受欢迎，特别是拌面和烩面，口感十分细腻。此外，老城根还有很多好吃的羊肉料理和小吃，比如炒羊肝、蒸羊肉等等。

赵家大院

赵家大院也是一家以制作陕西风味美食而闻名的餐厅。该店位于海淀区五道口，建筑风格独特、氛围浓厚。赵家大院的招牌菜是肉夹馍，这里的肉夹馍以酱料和馍皮的制作非常有特色，味道十分地道。此外，这家餐厅还有很多其他好吃的菜品，比如凉皮、羊肉串等等。

华山村

华山村是一家位于西城区的陕西餐厅。这里不仅有传统陕西菜，还有一些创意新颖的菜品。其中最受欢迎的是“五福临门”砂锅烩菜，这个砂锅里面包含了五种不同的食材：沙参、枸杞、粉条、鸡蛋和金针菇，味道鲜美营养丰富。此外，华山村还有很多其他好吃的菜品，比如手工面、臊子面等等。

总之，在北京想要品尝正宗的陕西菜并不容易，但是如果您前往老城根、赵家大院或者华山村就可以放心地享受到地道美味了。