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普通蛋糕做法大全

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普通蛋糕做法大全

普通蛋糕做法大全

蛋糕是甜点中最受欢迎的一种,它不仅外形精美,口感绵软香甜,还能满足我们对美食的无限想象。如果你想在家里制作一款美味的蛋糕,接下来就为大家介绍几种普通蛋糕的做法。

1. 原味海绵蛋糕

材料:

  • 鸡蛋 4个
  • 低筋面粉 70克
  • 白砂糖 70克
  • 植物油 30克
  • 牛奶 30克
  • 步骤:

    1. 将鸡蛋和白砂糖放入碗中打散,加入植物油和牛奶拌匀。
    2. 倒入低筋面粉,用切拌的方式搅拌均匀。
    3. 将面糊倒入模具中,放入预热好的180度烤箱中,约25-30分钟即可。

    2. 巧克力蛋糕

    材料:

    • 鸡蛋 4个
    • 低筋面粉 60克
    • 可可粉 20克
    • 白砂糖 70克
    • 植物油 30克
    • 牛奶 30克
    • 步骤:

      1. 将鸡蛋和白砂糖放入碗中打散,加入植物油和牛奶拌匀。
      2. 倒入低筋面粉和可可粉,用切拌的方式搅拌均匀。
      3. 将面糊倒入模具中,放入预热好的180度烤箱中,约25-30分钟即可。

      3. 水果蛋糕卷

      材料:

      • 鸡蛋液(约2个)










         

      步骤:

      1. 将鸡蛋分离,将蛋白打发,加入细砂糖50克打至硬性发泡
      2. 将蛋黄加入细砂糖40克中搅拌均匀,再加入牛奶和油搅拌均匀
      3. 筛入低筋面粉50克,用切拌的方式搅拌均匀
      4. 将蛋白霜分三次加入到面糊里,轻轻的切拌均匀
      5. 在铺好防粘纸的烤盘上倒入面糊,在面糊表面平铺水果干。放进预热好的180度另一层下火中层,约15分钟左右取出卷起即可。

      以上就是几款普通蛋糕的做法了,大家可以根据自己的喜好选择制作。希望大家都能做出美味的蛋糕,享受到甜蜜的味道。

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