普通蛋糕怎么做？

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，也是家庭、聚会和生日庆典的常客。而普通蛋糕是最基础的蛋糕，它不需要太多的材料和技巧，只要按照下面的步骤来做就可以了。

所需材料：

• 低筋面粉 150 克
• 白砂糖 100 克
• 鸡蛋 3个
• 黄油或植物油 50 克
• 牛奶或淡奶油 50 毫升
• 泡打粉或小苏打适量

步骤：

1. 准备一个容器，将三个鸡蛋打散后加入白砂糖，用手动或电动搅拌器搅拌均匀。
2. 加入黄油或植物油，并继续搅拌均匀。然后加入牛奶或淡奶油，再次搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉或小苏打，搅拌至无颗粒即可。注意不要过度搅拌，以免影响蛋糕松软口感。
4. 将烤箱预热到180度，然后倒入蛋糊混合物至约7分满的容器中。放入烤箱，并在25-30分钟内烤至金黄色即可。
5. 取出普通蛋糕，等待冷却后即可食用。如果需要更加丰富的口味，可以在表面涂上奶油或巧克力酱等。

总的来说，制作普通蛋糕并不难。只要准备好所需材料和工具，并按照上述步骤进行操作，就能够轻松做出美味的蛋糕来。