自制冰棒简易做法

夏天来了，最好的解暑方式莫过于吃冰棒了。现在市面上的冰棒种类繁多，但是自己动手制作一款口感、营养都更加优越的冰棒，不仅可以满足自己的口味需求，还可以享受到亲手制作的乐趣。

所需原材料

• 鲜果（例如草莓、芒果等）或果汁（橙汁、菠萝汁等）
• 牛奶或酸奶
• 白砂糖或蜂蜜
• 冷水或冰块
• 冰棍模具和木质杆子

步骤1：准备原材料和工具

将所需原材料准备好，并将冰棍模具放入冷藏室中预先降温。此外也需要准备一个可混合食物的容器和一个搅拌勺。

步骤2：混合原料

如果使用鲜果制作冰棒，需要将其洗净去皮去籽，然后切成小块状。如果使用果汁就无需再进行这个步骤了。

将切好的鲜果或果汁倒入容器中，并加入适量的牛奶或酸奶、白砂糖或蜂蜜以及冷水或冰块。根据个人口味可以自由调整材料比例和甜度。

步骤3：搅拌混合

用搅拌勺将所有原材料充分混合在一起，直到变成液体状态。

步骤4：倒入模具

将混合好的液体倒入预先降温好的冰棍模具中，约留出1-2cm的空间。注意不要倒满，因为冰棒会膨胀。

步骤5：插上木质杆子

将木质杆子插入每个模具中间处，并尽量让它们垂直于模具。如果你喜欢彩色冰棒，在插上木质杆之前可以往每个模具里面放进一些小块状的水果，让冰棒更加美观有趣。

步骤6：放入冷藏室

将已经插上木质杆子的模具放入冷藏室中，等待几个小时直到液体变成固体状态。通常需要至少4-6个小时才能完成结冰过程。

步骤7：取出享用

当冰棒完全结冰后，就可以轻轻地把模具从中间撕开，然后将每个冰棒逐一取出来即可享用了。如果发现有些难取出来的话，不要强制拉扯或使用热水浸泡，这会导致冰棒破裂。可以将整个模具放在温水中稍微加热一下，再尝试轻轻拉扯模具来拿出冰棒。

总结：

自制冰棒简单易做，而且可以根据自己喜好和需求进行调整和创新。尝试各种不同的水果、牛奶、酸奶、果汁和甜度比例组合，就能够找到最适合自己口味的那款了。此外，在选择模具时也可以选购一些有趣的造型，制作出色彩鲜艳且好看的冰棒，增加夏日的乐趣。