芒果和酸奶做冰淇淋是一种简单易学的甜品制作方法，如果你喜欢新鲜水果和美味无比的冰淇淋，那么这个配方一定会让你爱不释手。

材料：

• 1个成熟芒果
• 1杯酸奶
• 1/4杯砂糖
• 1/4杯牛奶（可选）
• 适量的香草精和盐

步骤：

第一步：准备食材

首先，将一个成熟的芒果切成小块。然后在一个大碗中搅拌一杯酸奶、砂糖、适量的香草精和盐。如果你希望冰淇淋更加浓郁，可以添加1/4杯牛奶。

第二步：打碎芒果

将切好的芒果倒入搅拌机中并打碎。如果你没有搅拌机，也可以用手柄式榨汁机或者普通的搅拌器来代替。

第三步：混合所有食材

将打碎的芒果和酸奶混合在一起，然后彻底搅拌，直到成为光滑的糊状物。如果你希望冰淇淋口感更加顺滑，可以过筛或者用搅拌机再次打碎。

第四步：制作冰淇淋

将混合好的材料倒入冰箱中，并在每小时取出一次进行搅拌。这样可以防止结块并让冰淇淋变得更加均匀。

第五步：享用美味冰淇淋

大约在4-6个小时之后，你的芒果酸奶冰淇淋就准备好啦！把它盛入一个漂亮的碗中，装饰上一些新鲜水果或巧克力片，然后尽情享受吧！

小提示：

• 如果你想要更加顺滑、柔软的口感，可以使用1/4杯牛奶代替同等份量的酸奶。
• 如果你想让冰淇淋更加甜美，可以在砂糖中加入蜂蜜或者枫糖浆。
• 如果你希望冰淇淋口感更加细腻，可以使用搅拌机来代替手动搅拌。这样可以让冰淇淋变得更加均匀、顺滑。

芒果酸奶冰淇淋是一款美味健康的甜点，不仅色香味俱佳，而且营养价值高。它既适合单人享用，也适合家庭聚餐时作为甜点摆上桌面。快来试试吧！