食品经营和餐饮服务是不同的概念，虽然它们都与食品有关，但是它们分别涉及到了不同的领域和范围。

首先，食品经营指的是销售、加工、贮存、运输等一系列与食品相关的商业活动。在这个过程中，经营者需要遵守国家法律法规以及相关标准和规范，确保所售出的食品安全可靠。此外，在进行食品经营时，也需要考虑到市场需求、竞争情况等因素，并进行合理的市场定位和产品策划。

相比之下，餐饮服务则更侧重于为消费者提供就餐体验。无论是在快餐店还是高档餐厅，餐饮服务都强调菜品质量、环境卫生、服务态度等方面。除了菜品本身之外，餐厅环境、装修设计以及服务人员礼貌热情等方面也会影响到顾客对该店铺的评价。

另外，在运营模式上也存在差异。一些企业可能同时从事食品经营和餐饮服务，但是它们的运营方式却不尽相同。一些餐厅会将食品经营和餐饮服务作为两个独立的部门来管理，这样可以更加专业化地进行运作；而一些企业则将两者结合起来，通过自己的供应链系统来确保菜品原材料的安全与可靠性。

最后，食品经营和餐饮服务也存在着不同的监管体系。在国家层面上，食品安全监管机构主要负责对食品经营进行监管；而对于餐厅等场所，则由市场监管部门进行管理。此外，在实际操作中，消费者也可以通过投诉电话等方式对不合格的食品经营和餐饮服务进行举报。

总之，虽然食品经营和餐饮服务都与食品有关，但是它们分别从商业活动、消费体验、运营模式以及监管体系等角度来考虑问题。通过深入了解两者之间的区别和联系，我们可以更好地理解这个行业，并且做出明智的决策。