大连是一座美食之都，有着丰富的饮食文化和独特的地方小吃。其中，大连小吃街是一条集中了众多当地美食的街道。

首先介绍的是螺狮粉。这是一道以红薯粉为主料制成的汤粉，配上肉末、花生碎、葱花等调料，味道清爽鲜美，深受游客和本地人的喜爱。

其次是海鲜烧烤。在大连小吃街上，你可以品尝到新鲜的贝类、虾类、蟹类等海鲜，在经过简单处理后直接炭火烧烤，口感十分鲜美。

还有传统的锅包肉。这道菜以肥而不腻、甜而不油腻闻名于世，并被誉为“东北三大名菜”之一。在大连小吃街上，你可以找到很多家制作锅包肉的店铺。

另外还有老北京炸酱面。这种面条来自于北京传统小吃之一“杂面”，加入豆酱拌匀后再加入各种食材，口感香鲜可口。

此外，还有烤冷面、煎饼果子等传统小吃，以及火锅、涮羊肉等大连特色美食，全部都可以在大连小吃街上找到。

总之，大连小吃街是一个集中了当地美食的聚集地，无论是游客还是本地人都能在这里找到自己喜欢的美食。如果你来到大连旅游，一定不要错过品尝这里的美味佳肴！