陕西小吃呱呱的做法

陕西小吃呱呱是一道以面粉为主要原料制成的传统小吃，外形像一个扁平的圆饼，口感酥脆，香气四溢。下面我们就来看看如何制作这道美味的小吃。

材料：

• 中筋面粉500克
• 水200毫升
• 芝麻适量
• 盐适量
• 油适量

步骤：

1. 将中筋面粉和盐混合均匀。
2. 慢慢加入水，边加入边揉成面团。
3. 将揉好的面团放在案板上，用手掌压成扁平状，再用擀面杖擀成薄片。
4. 在擀好的薄片上撒上少量芝麻并轻轻按压一下。
5. 热锅冷油，把芝麻面饼放到锅里煎至两面金黄色即可出锅。
6. 将煎好的芝麻面饼放在盘子里，再用刀把它切成四块或六块即可。

小贴士：

• 擀面时要注意力度，过于用力容易把面皮擀破。
• 煎的时间不宜太长，以保证口感酥脆。
• 可以根据个人口味加入一些调料如辣椒粉、五香粉等。

陕西小吃呱呱是一道经典的传统美食，在陕西地区有着广泛的流行。制作起来简单易学，材料也很常见，在家里就能轻松做出来。如果您喜欢尝试新的美食，那么不妨试试这道美味又有特色的小吃吧！