大连是一个美食之都，这里有许多美味的小吃。今天我们来介绍一下大连小吃排行榜前十名。

1. 煮鱼片

煮鱼片是大连的传统名菜之一，以其鲜香可口、入口即化的特点而闻名。它是将新鲜的鲈鱼切成薄片，加入葱、姜、蒜等辅料，在沸水中煮熟后捞出，再淋上辣椒油、芝麻酱和香油即可。

2. 海胆

海胆是大连的特色海味之一，也是世界著名的珍品。它具有绵柔、滑嫩、清甜爽口等特点，被誉为“海洋黄金”。最好的吃法就是生吃，将海胆肉取出来直接放进嘴里享用。

3. 炸臭豆腐

炸臭豆腐是大连人喜欢的一道街头小吃。它外表金黄酥脆，内部松软香气四溢。配上甜辣酱和蒜泥，味道更佳。这道小吃在大连的夜市和街头巷尾都可以找到。

4. 葱油饼

葱油饼是大连人早餐中的必备之物，也是一种非常受欢迎的小吃。它的特点是外皮香脆，内馅松软，配上独特的芝麻酱和甜面酱，味道十分美味。

5. 炸年糕

炸年糕是大连的传统美食之一。它以新鲜年糕为原料，裹上面粉、淀粉等调料后再油炸而成。外表金黄、脆嫩可口，内部柔软香甜。

6. 红烧肉

红烧肉是中国传统名菜之一，在大连也很受欢迎。它选用肥肉与瘦肉相间，加入姜、蒜、八角等多种调料慢火慢炖而成。口感细嫩、香浓。

7. 拌皮子

拌皮子是大连的一道特色小吃。它以绿豆粉为原料，加入鸡蛋、虾仁、肉丝等多种食材拌制而成。口感爽滑、味道鲜美。

8. 煎饼果子

煎饼果子是大连人早点中的必选之一。它由面皮和内馅组成，香脆可口，内馅有肉末、豆腐乳和油条等多种选择。

9. 老北京炸酱面

老北京炸酱面也是大连人喜欢的小吃之一。它选用细面条，配以特制的芝麻酱和辣椒油，再加上豆角、黄瓜等多种配料，味道十分地道。

10. 红薯粉

红薯粉是大连的传统名产之一，以其软嫩绵滑、清甜可口而闻名。它透明晶莹、晶亮剔透，颜色淡雅清新。

以上就是大连小吃排行榜前十名了。每个小吃都有其独特的风味和魅力，不容错过。如果你来大连旅游，一定要品尝这些美食。