雪糕作为夏季必不可少的美食，无论是儿童还是成年人都会喜欢。市场上的雪糕品种丰富，但很多人更喜欢自己动手做雪糕，既可以控制成分和口感，又可以享受DIY的乐趣。下面介绍一种简单易做的家庭雪糕做法。

所需材料

- 2杯奶油

- 1杯牛奶

- 1/2杯白砂糖

- 1/4茶匙盐

- 2茶匙香草精液（或其他口味）

步骤

第一步：在一个大碗中将奶油、牛奶、白砂糖和盐混合均匀。如果你想要更加香甜的口感，可以增加适量的白砂糖。

第二步：将混合物倒入一个锅中，并加热至温度达到85℃左右。这时候需要不断搅拌，防止混合物变稠或者出现结块现象。

第三步：将加热后的混合物倒入一个大碗中，并放入冰箱内冷却。最好是在夜间进行，让雪糕材料充分冷却，以便后面制作更加美味的雪糕。

第四步：将混合液倒入已经冷却好的雪糕机中。如果你没有雪糕机，也可以手动搅拌。不过需要注意的是手动搅拌会耗费更多时间和精力。

第五步：当雪糕机开始运转时，可以逐渐加入香草精液或其他口味素材。这样可以让口感更加丰富多彩，满足不同人群对于口感的不同需求。

第六步：当雪糕开始变得越来越厚实时，就可以停止搅拌了。此时你会发现自己已经成功制作出一份美味可口、质量上乘的家庭雪糕啦！

小结

以上就是简单易做的家庭雪糕做法，只需要几个简单的步骤就可以制作出一份经典可口的雪糕。如果你想要更加丰富多样化的口味，可以根据自己的喜好增加其他配料，例如果仁、咖啡粉、水果等等。这样不仅可以满足自己对于雪糕口感、颜色和形态的不同需求，还可以在制作过程中享受DIY带来的乐趣。

最后提醒大家，制作雪糕时要注意食品卫生与安全，避免因为操作不当导致食品污染或者误伤自己。如果有小孩子参与制作，请务必做好安全防护工作。