杭州知名小吃品牌介绍

杭州是一座历史悠久的城市，拥有着丰富的美食文化。在这里，有很多知名的小吃品牌，许多游客来到这座城市，都会特意去品尝这些美食。以下是几家值得一试的杭州知名小吃品牌。

嘉兴饼干

嘉兴饼干是杭州著名的传统糕点之一，起源于明朝。它以糯米粉、花生、白糖等天然食材制成，外形圆润可爱，口感香甜软糯。嘉兴饼干因为制作工艺复杂而闻名，在制作过程中需要经过数道工序，并且每个环节都必须精心处理才能做出好味道。

龙井虾仁

龙井虾仁是杭州非常著名的一道菜肴，也是中国十大名菜之一。龙井虾仁选用新鲜的本地冬笋和优质虾仁，再配以上等的西湖龙井茶叶，入锅翻炒而成。这道菜色泽鲜艳，香气扑鼻，口感清爽，是许多人最喜欢的美食之一。

千层糕

千层糕是杭州非常著名的传统小吃，以其细腻、软糯、香甜的口感而闻名。它采用优质的米粉和红枣、桂花等配料制作而成，每层之间加上一层白油和白糖，做出了十分细腻柔软的口感。在杭州街头巷尾，你会经常看到摊位上堆满了各种颜色、口味的千层糕。

双皮奶

双皮奶是杭州非常有名的传统甜品之一，在全国享有盛誉。它选用新鲜牛奶和砖茶来制作，并在精心加工后再与黄沙鱼胶混合搅拌。制成后双皮奶呈现出细腻柔滑、味道浓郁、香甜可口的特点。无论是冬天还是夏天，喝上一碗双皮奶都会让你感到十分舒适。

总结

杭州的美食文化非常丰富多彩，这里介绍的只是其中四种知名小吃品牌。除此之外，杭州还有很多其他美食值得尝试。如果你来到这座城市，一定要记得品尝杭州的美味小吃哦！