前言

做蛋糕是一件非常有趣的事情，特别是在家里自己做。今天我们来介绍如何用150克蛋糕粉制作美味的蛋糕。

材料准备

首先需要准备好以下材料：

• 150克蛋糕粉
• 3个鸡蛋
• 70克白砂糖
• 80克牛奶
• 50克黄油
• 1茶匙泡打粉
• 少许盐和香草精（可选）

步骤说明

步骤一：将黄油融化并加入白砂糖拌匀。

将黄油放入微波炉或锅中加热，直到完全融化。然后加入白砂糖，用搅拌器搅拌至均匀。

步骤二：分别打散三个鸡蛋，并逐个加入黄油混合物中搅拌均匀。

将三个鸡蛋逐个打散，然后加入黄油混合物中，并用搅拌器搅拌至均匀状态。如果有香草精，可以在这个时候加入一些。

步骤三：筛入蛋糕粉、泡打粉和盐，并与液体混合物搅拌均匀。

将蛋糕粉、泡打粉和少许盐一起筛入液体混合物中，并用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀。注意不要过度搅拌，否则会导致蛋糕出现硬化的问题。

步骤四：加入牛奶并再次搅拌均匀。

最后加入牛奶并再次用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀。这样我们就制作好了蛋糕面糊。

烘焙过程

步骤五：预热烤箱至180℃，准备好蛋糕模具。

将烤箱预热至180℃，然后将蛋糕模具涂上一层油或涂料，并在底部铺上一张油纸。

步骤六：将面糊倒入蛋糕模具中，并放入烤箱中烘焙约25-30分钟。

将蛋糕面糊倒入准备好的蛋糕模具中，平均抹匀。然后将蛋糕模具放置在预热好的烤箱内，约25-30分钟左右即可取出。

步骤七：取出蛋糕并放置至冷却架上待凉。

当蛋糕表面呈金黄色时，用筷子插入蛋糕中心，如果插入后没有粘有湿润的面团，则表示已经完成了。此时取出蛋糕并放置在冷却架上待凉。等到完全冷却后再切片食用即可！

总结

以上就是制作150克蛋糕粉的方法了。希望大家能够学会如何制作美味的小型蛋糕，并尝试着在家里制作出更多不同口味的蛋糕。