康定特色小吃有哪些

康定是四川西部的一个美丽的藏区城市，这里的美食文化也非常独具特色。下面就为大家介绍一些康定的特色小吃。

1. 坨坨鱼

坨坨鱼是一道非常受欢迎的康定美食，主要由土豆和鱼肉制成。将土豆切成长条状，和鱼肉混合后裹上面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。外酥里嫩、香味扑鼻，口感十分丰富。

2. 火爆肚

火爆肚是以牛肚为主要原料制成的一道川菜。它采用多种调料加工而成，口感辣爽、麻辣，并带有浓郁的牛肚香味。

3. 康定拉面

康定拉面是一道传统的藏式面食，在康定当地非常流行。它通常由手工制作的面条和牛肉等配料组成，味道十分独特。

4. 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道简单却美味的康定小吃。将土豆切成细丝，加入酸菜和辣椒等调料拌匀即可。这道小吃口感清爽、酸辣开胃。

5. 甜茶

甜茶是一种以青稞面、糖和牛奶为主要原料制成的传统藏式饮品，它味道浓郁甘甜，非常适合喝在冬天。在康定的街头巷尾，你可以看到很多人手里拿着一杯热腾腾的甜茶，在寒冷的冬日里取暖享受美食。

以上就是康定特色小吃的介绍，如果你想去康定旅游，不妨品尝一下这些美食，相信你会留下深刻的印象。