仙居好吃的美食介绍

仙居县位于浙江省台州市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。在这里，有着许多美味可口的传统美食，让人垂涎欲滴。下面就为大家介绍一些仙居好吃的美食。

鸽豆腐

鸽豆腐是仙居县的特色小吃之一。用新鲜白羽鸽和优质黄豆为原料制作而成。鸽子肉质细嫩，营养丰富，豆腐则是口感柔软绵密。将两者结合起来，既解了肉类油腻的问题，又保留了原汁原味的香气和营养价值。

青霞粉果

青霞粉果是一种传统点心，以米粉皮包裹着绿色草本植物——青霞花花瓣和虫草花等配料制成。青霞花不但有清香扑鼻的味道，还具有消炎、解毒的功效，虫草花则是一种滋补养生的名贵中药材。吃起来口感软糯，味道清香可口。

鸭蛋油炸包

鸭蛋油炸包是仙居县的另一道传统小吃。将面粉和发酵粉混合后加入少量白糖、盐巴和发面，揉成球形后放置20分钟左右静置，然后放入油锅中炸至表皮呈金黄色即可。这种包子因为用了鸭蛋制作而得名，外皮酥脆、内馅绵软，味道浓郁可口。

红枣杏仁汤

红枣杏仁汤不单是一种美食，还有滋补养生的功效。将适量的红枣、杏仁、百合等配料加水慢火熬制数小时后制成。这款汤品不仅有提神健胃的作用，还能润肺止咳、美容养颜。

总结

以上介绍了仙居县几款传统美食，每一道菜品都有其独特的口感和营养价值，让人回味无穷。如果你来到仙居县，不妨尝试一下这些美食，相信你会留下深刻的记忆。