最简单的牛奶蛋糕做法

蛋糕是一种非常受欢迎的甜品，而牛奶蛋糕则是其中一种受欢迎的口味。如果你想在家里轻松制作美味的牛奶蛋糕，那么这篇文章将会为你提供最简单的牛奶蛋糕做法。

所需材料：

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 120克
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 1茶匙
• 牛奶 60毫升
• 无盐黄油 40克

步骤：

1. 准备工作

将烤箱预热至180度。

2. 打蛋液和细砂糖

将鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌至颜色发白、体积变大。

3. 加入面粉和泡打粉

筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。

4. 加入牛奶和无盐黄油

将牛奶和无盐黄油加入混合物中，再次搅拌均匀。

5. 倒入烤模中

将蛋糕糊倒入已经刷了油的烤模中，轻轻震一下，让气泡排出来。

6. 烘焙

将烤模放进预热好的烤箱中，180度、20-25分钟即可。具体时间根据不同的烤箱而定，可以自己掌握好时间。

小贴士：

• 打蛋液时要用干净的容器和电动打蛋器或手动打蛋器。
• 在加入面粉时需要筛过，这样可以保证面粉没有结块，蛋糕口感更好。
• 在加入牛奶和无盐黄油之前需要先将它们加热融化。
• 在倒入烤模之前要先将烤模刷上一层油，这样可以让蛋糕更容易脱模。

如此简单的牛奶蛋糕做法，你试过了吗？快来动手制作一下吧！