烘焙类甜点概述

烘焙类甜点是指使用烤箱等工具制作的各种美味甜点，通常包括蛋糕、饼干、面包、曲奇等。这些甜点口感丰富，品种多样，既可以作为下午茶的小食，也可以作为生日蛋糕或节日礼物。

蛋糕

蛋糕是最常见的一种烘焙类甜点。根据配方和做法不同，蛋糕可以分为奶油蛋糕、戚风蛋糕、巧克力蛋糕等多个品种。在加入奶油、水果或巧克力等材料后，还可以有更多变化。

饼干

饼干是另一种非常受欢迎的小型甜点。传统的饼干有牛油饼干、曲奇饼干和椰子饼干等。除了传统口味外，还有许多创新口味如朱古力片杏仁曲奇和芝士红茶饼干等。

面包

面包是一种非常受欢迎的烘焙类甜点，有许多不同的品种。其中最受欢迎的可能是法棍、吐司和提子面包。这些面包在制作过程中需要使用酵母发酵，因此口感松软香甜，外皮金黄脆爽。

曲奇

曲奇是一种可爱小巧的烘焙类甜点，通常呈圆形或者心形。传统曲奇味道单一，但现在市场上已经有了更多创新口味如榴莲曲奇和咖啡朱古力曲奇等。

结语

以上只是烘焙类甜点中的几个例子。实际上还有许多其他美食如马卡龙、布丁和松饼等。如果你喜欢制作美食或者享用美食，那么烘焙类甜点绝对不会让你失望！