玉林有啥特产小吃

广西玉林位于粤桂交界处，是一个风景优美的地方。在这里，不仅有绝美的自然风光，还有许多口感独特的特产小吃。以下是几种代表性的玉林特产小吃。

1. 马蹄糕

马蹄糕是玉林最有名的小吃之一，它由南瓜、糯米粉等原料制成。将南瓜切成丁后加入水中煮软，再用搅拌机打成泥。将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀，放入模具中蒸制而成。马蹄糕口感柔软细腻，清香可口。

2. 豆皮

豆皮是一种传统的汉族点心，在玉林也非常受欢迎。它由面粉、豆浆等原料制成，制作过程相当考验技巧。首先将面粉和豆浆混合搅拌均匀，然后在平底锅上摊成薄饼，待其稍微凉后切成小块。豆皮口感脆嫩，有淡淡的豆香味道。

3. 水果干

玉林盛产各种水果，如芒果、荔枝、龙眼等。在当地，许多水果都会被制成水果干，方便保存和食用。这些水果干不仅美味可口，而且营养丰富。其中以芒果干最为出名，因其口感酸甜适中，非常受到游客的喜爱。

4. 银耳糖水

银耳糖水是一款汉族传统甜品，在广西也很流行。它由银耳、冰糖等原料制成。首先将银耳泡软后洗净沥干备用，然后将冰糖加入清水中慢慢煮溶。最后将泡软的银耳放入煮好的糖水中焯一下即可食用。银耳糖水清甜可口，营养丰富。

5. 玉林鸭蛋

玉林鸭蛋是当地最有名的特产之一，因为其蛋黄饱满、味道鲜美而备受游客喜爱。这种鸭蛋通常比普通鸭蛋要大得多，皮薄易剥，口感香嫩。在玉林，你可以找到许多不同的做法，如盐水鸭蛋、五香鸭蛋等。

以上就是几种代表性的玉林特产小吃。如果你去玉林旅游的话，不妨品尝一下这些美食，在享受美景的同时也能够体验当地的文化和风味。