在现代城市生活中，越来越多的人选择了摆摊小吃来增加收入。但是，面临着众多的小吃品种，很多人都不知道该卖什么才能赚钱。今天我们就来谈一谈，摆摊小吃卖什么最好挣钱。

首先要说的是烧烤类食品。随着大众消费水平的提高，烧烤逐渐成为了城市居民生活中不可或缺的一部分。无论是校园门口还是商业街旁边，总会看到一些售卖串串香、鸡翅等烧烤食品的小贩。而这些小贩们每天都可以赚取可观的收入。

其次就是饮品类食品了。在夏日里，大家总会喜欢喝上一杯凉爽的饮料，比如冰镇柠檬水、西瓜汁等等。在城市中心地带或者游乐场所附近开一个饮品店也是一个不错的选择。

再就是快餐类食品了。快餐类食品通常制作简单、价格便宜，非常适合上班族和学生群体。比如煎饼果子、肉夹馍、油条等等，这些食品每天都有大量的消费者前来购买。

除此之外，还有一些地方性小吃也是很赚钱的。比如广东的糯米糍、四川的串串香、北京的烤鸭等等，这些小吃具有地域特色，能够吸引更多游客前来品尝。

但是，在选择卖什么小吃之前，还需要考虑到市场竞争情况以及经营成本问题。如果市场上已经有很多人卖同样的小吃了，并且成本过高，那么就会影响到我们赚取利润的能力。

在摆摊小吃中挣钱并不容易，但只要选对了产品并懂得经营管理技巧，就可以获得可观的收入。希望大家可以根据自身实际情况做出明智选择。