艺术小吃街——厦门著名的美食天堂

厦门素有“饮食王国”的美誉，因其地理位置的特殊性，聚集了全国各地的饮食文化，形成了独特的美食文化。而其中最为著名的当属位于思明区中山路的“艺术小吃街”。

历史渊源

艺术小吃街是一个汇聚了厦门多种美食文化和创意文化的场所。其前身是一条普通的商业步行街，后来由于周边商铺众多，加上临近厦门大学、华侨大学等高校，逐渐成为年轻人和游客流连忘返之处。

2000年左右，厦门市政府将原来分散在城市各处的小摊贩整合到这里，并统一规划打造为一个以小吃、咖啡、书店、音乐等为主题的休闲区域。经过几次改建后，“艺术小吃街”终于成为了一个拥有浓郁艺术氛围、集时尚休闲、美食文化于一体的特色商业街区。

美食云集

艺术小吃街是一个真正的美食天堂，这里的美食涵盖了潮汕、福建、台湾等地饮食文化。每到傍晚，灯光亮起时，“艺术小吃街”便成为了人们聚集的热门场所，满眼都是摊贩和游客。这里有各种小吃店铺，如糕点、海鲜、串串香、水果冰淇淋等；同时也有许多以咖啡为主题的休闲书店和音乐酒吧等场所。

作为厦门著名小吃之一，土笋冻在“艺术小吃街”更是大受欢迎。土笋是当地一种野生竹子，制作土笋冻需要选用新鲜的土笋，并配以花生粉和红糖制成。口感Q弹爽口，甜而不腻。

创意无限

除了美食外，“艺术小吃街”还拥有着浓郁的文化氛围和创意文化。这里有许多独立书店、音乐酒吧、咖啡厅等，其中最为著名的是一家名叫“Koala”咖啡馆。它的装修风格非常别致，墙上挂满了各种小动物的毛绒玩具，而且每一个摆设都颇有设计感。

此外，“艺术小吃街”还经常会举办一些文化活动，包括音乐会、摄影展、电影放映等等。这些活动不仅丰富了人们的业余生活，也为厦门市民和游客提供了更多欣赏和体验艺术的机会。

总结

作为厦门最具特色的美食街之一，“艺术小吃街”凭借着其浓郁的文化氛围和多样化的美食文化，成为了众多游客来到厦门必去之处。在这里，你可以品尝到地道的潮汕、福建口味小吃，并且还有许多创意休闲场所可供选择。

如果你来到厦门旅游，不妨前往中山路的“艺术小吃街”，感受这个城市的独特魅力。