餐饮行业是一个人流量非常大的行业，也是一个竞争非常激烈的行业。在这样的环境中，很多员工都会因为各种原因选择离职。但是有些时候，员工在辞职后却发现自己没有拿到应得的工资。那么，面对这种情况该怎么办呢？

首先，我们需要明确一点：在中国法律上规定，雇主必须按照约定时间和方式支付员工薪资，并且不得以任何理由拖延或者拒绝支付。如果雇主未能履行支付义务，则构成违约。

所以，如果你在离职后没有拿到应得的工资，请先试着和雇主沟通解决。你可以通过电话、邮件、短信等方式与雇主联系，并说明自己的情况和要求。如果雇主表示愿意解决问题，则可以等待他们处理。

但是，在实际操作中我们也要注意一些事项：

1.保留相关证据

无论是口头还是书面沟通，请务必保留好相关证据（例如录音、截图、邮件等），以备日后维权使用。

2.合理表达

在与雇主沟通时，我们要注意语气和措辞。不要使用过激、冲动的言辞，而是以合理、客观的方式表达自己的诉求。

3.寻求帮助

如果自行解决不了问题，可以向相关部门寻求帮助。例如可以向当地人力资源和社会保障局投诉或者向法律援助中心咨询法律意见。

4.维护权益

如果经过多次沟通后雇主仍然拖欠工资，那么就需要采取进一步的行动了。此时你应该找到一位专业律师代表你进行维权，并且提起民事诉讼来追讨自己的工资。

总之，餐饮行业辞职不给工资这种情况是违法行为，所以我们要坚持维护自己的合法权益。同时，在离职前也应该仔细阅读劳动合同中有关薪酬方面的规定，并保留好所有相关证据，以便日后发生纠纷时能够更好地进行维权。