食堂是大家生活中不可缺少的一部分，它为我们提供了每天必需的饮食，而在这个过程中，服务品质和服务态度也是至关重要的。以下是我对食堂工作人员服务及服务品质的看法。

首先，食堂工作人员应该有亲切、热情、耐心和细致的服务态度。他们应该乐于与顾客交流，并听取顾客的反馈意见和建议。无论是与顾客交谈还是处理订单，他们都应该保持微笑和礼貌，使顾客感到受到尊重和重视。此外，他们需要具备良好的沟通能力和团队合作精神，在高峰期间协调好自己与同事之间的配合关系。

其次，食堂工作人员应该将卫生放在首位。餐桌、餐具、厨房等地方都需要保持干净整洁，并且每日进行消毒清理。同时，在烹饪食品时需要注意卫生安全问题，并且要严格控制菜品配料、火候等环节，确保出品符合标准。

最后，我认为服务品质也是一个重要的方面。除了美味可口的菜品外，食堂还需要提供其他方面的服务以满足顾客需求。例如，提供免费饮用水、提供餐后清理服务等。这些额外的服务可以让顾客感到更舒适和满意。

总之，食堂工作人员应该保持良好的服务态度和高质量的服务品质。他们不仅需要做好菜品烹饪，还需要注重卫生和提供多样化的其他服务。只有这样才能赢得顾客的信任和支持，并且在激烈的市场竞争中脱颖而出。