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用冰激凌粉怎么做雪糕

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用冰激凌粉怎么做雪糕

介绍

夏天来了,吃一份冰凉的雪糕,不仅能解暑还能美容养颜。今天我们来教大家用冰激凌粉制作美味的雪糕。

材料

1. 冰激凌粉:80克(约1个小袋)

2. 牛奶:500毫升

3. 砂糖:100克

4. 鲜奶油:200毫升

5. 水果或巧克力碎片:适量(可根据个人口味添加)

步骤

1. 准备工作

将需要使用的器具和材料清洗干净,并将冰激凌粉放入一个大碗中备用。如果没有购买已经切好的水果或巧克力碎片,可以自行准备并切成小块待用。

2. 加入牛奶和砂糖

将500毫升牛奶倒入锅中,加入100克砂糖,用小火慢慢烧开。注意不要让牛奶沸腾。

3. 倒入冰激凌粉

当牛奶烧开后,将锅离火,把冰激凌粉倒入锅中。用打蛋器搅拌均匀,直到没有颗粒为止。然后放置至室温下降至30℃左右。

4. 加入鲜奶油和水果或巧克力碎片

将200毫升的鲜奶油倒入大碗中,并打发成硬性发泡状态。然后将打发好的鲜奶油与步骤三的液体混合,搅拌均匀。最后加入适量的水果或巧克力碎片。

5. 冷藏

将混合好的雪糕液体倒进冰格中,并放置在冰箱中冷藏数小时至凝固即可。

小贴士

1. 在凝固前可以多次取出来搅拌一下,以防止结块。

2. 如果想要做出更加口感细腻的雪糕,可以在加入牛奶和砂糖之前加入一些鸡蛋黄,这样制作出来的雪糕将会更加细腻。

3. 可以根据个人口味添加适量的果酱或巧克力酱等调味料。

总结

用冰激凌粉做雪糕,不仅简单易操作,而且成本低廉。自己动手尝试一下,让你的夏日变得更加美好!

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