洪洞位于山西省晋中市，因其丰富的历史文化和美食而著名。下面就为大家介绍一下洪洞有哪些美食。

首先是“岳麓烤肉”。这是一道具有浓郁地方特色的美食，切成薄片的猪肉搭配上辣椒面、芝麻酱等调料，口感鲜美。这道菜在当地很受欢迎，每个小巷子里都能找到几家岳麓烤肉店。

其次是“黄油馒头”。黄油馒头也被称为“奶香油馍”，外形看起来像一个扁平的圆盘，内部松软多汁，味道十分特别。这种馍配上姜汁牛肉、豆腐脑等当地小吃更加美味。

再来说一下“清真羊肉汤”。据说这个羊肉汤的制作要求非常严格，使用优质羊肉和多种药材炖制而成。入口嫩滑、清爽不腻，是冬季暖身的好选择。

此外，洪洞还有一道非常有名的糕点，“基底糕”。这是一种用糯米粉、小豆沙和芝麻等材料制成的小吃，特别适合作为早餐或下午茶。基底糕的口感绵软、甜度适中，让人回味无穷。

最后要介绍的是“刘三姐养生锅”。这道菜汇聚了山西传统汤锅和养生理念，采用多种蔬菜和药材制成，低脂肪、低卡路里，十分健康。加上当地自产的土豆粉条和鲜嫩肥美的牛肉片，真是一道令人垂涎欲滴的美食啊！

总之，洪洞有着丰富多样、具有地方特色的美食文化。如果您到了这里不知道该吃什么，可以尝试一下以上几个小吃哦！