在炎热的夏天，一杯冰凉的雪糕总是能让人心情愉悦。而自己动手做一份美味的雪糕，更是可以增加乐趣和满足感。下面就为大家介绍一下如何制作简单又好吃的雪糕。

首先，准备材料：牛奶、鲜奶油、细砂糖、香草精或者其他口味的调味剂（比如巧克力、草莓等）、盐和冰块。

接下来就可以开始制作了：

1. 将牛奶和鲜奶油倒入锅中，开小火加热至微温状态（约50℃左右）。

2. 然后将细砂糖慢慢加入到锅中，不断搅拌直到完全溶解。

3. 接着将香草精或其他口味的调味剂放入锅中，继续搅拌均匀。

4. 将锅离火，并且待其降温至室温后再放入冰箱冷藏1小时以上（最好是一晚），直到混合物完全冷却。

5. 接下来将混合物倒入搅拌机中，加入适量盐和冰块，开始搅拌至颜色变浅、体积增大、松软蓬松为止。

6. 最后将搅拌好的雪糕液倒入容器中，再放入冰箱中冷冻4-5小时以上。

制作出来的雪糕口感细腻柔滑，甜度和口味也可以根据个人喜好随意调整。而且自己动手做的雪糕不仅美味可口，还能够享受到制作过程中的乐趣和成就感。不妨在暑假里试一试吧！