餐饮行业是一个充满竞争的行业，无论是快餐店、中餐馆还是高级西餐厅，都需要考虑到利润的问题。然而，对于一般餐饮纯利润的合理范围，很难给出一个明确的答案，因为它受到多个因素的影响。

首先，一般餐饮纯利润受到经营模式和定位的影响。不同类型的餐厅有不同的运营方式和盈利模式。例如，快餐店通常采用低价高销量的策略来获取更多顾客；而高级西餐厅则更注重服务品质和独特口味，追求高毛利率。所以，在选择经营模式时需要根据自身实际情况来确定合理的纯利润范围。

其次，一般餐饮纯利润还与成本控制密切相关。在经营过程中，成本是一个非常重要的因素。包括原材料成本、人工成本、租金水电、设备折旧等各项费用都会对纯利润产生直接影响。因此，合理控制成本是确保餐饮纯利润的关键。通过优化采购渠道、提高员工效率、降低浪费等方式，可以有效地控制成本，从而提高利润水平。

第三，一般餐饮纯利润还受到市场需求和竞争程度的影响。在一个繁华的商圈或旅游景区开设餐厅，由于顾客需求旺盛，可能会有更高的利润空间。相反，在竞争激烈的地区，如果没有差异化的经营策略和产品特色，纯利润就会受到挤压。因此，在选择开店地点时需要充分了解市场情况，并进行适当的市场调查。

除了上述因素外，税收政策、人力资源费用、消费者消费能力等都会对一般餐饮纯利润产生重大影响。在不同的地区和国家，税收政策不同，可能导致纯利润率有所变化。同时，人力资源费用也是考虑到员工薪资水平和福利待遇时必须要考虑的问题。消费者消费能力的提高也会影响到餐饮行业的利润水平。

综上所述，一般餐饮纯利润的合理范围是一个相对模糊且复杂的问题。在经营过程中需要根据经营模式、成本控制、市场需求和竞争程度等多个因素来进行综合考虑。没有一个固定的数字可以适用于所有情况，每个餐厅都需要根据自身实际情况来确定合理的纯利润范围。